調理器具のブラスト用茶色の酸化アルミニウムグリット

褐色酸化アルミニウム（Al₂O₃）グリットは、調理器具のブラスト加工、特に表面処理、洗浄、仕上げによく使われる研磨材です。調理器具のブラスト加工に使用する際に知っておくべきことは以下の通りです。

褐色酸化アルミニウムグリットの主な特性

• 硬度（モース硬度9）：コーティング、サビ、古い調味料の剥離に効果的です。
• 鋭く角張った形状: 強力な切断動作で徹底的な洗浄を実現します。
• 再利用可能: ブラストキャビネット内で複数回リサイクルできます。
• 無毒で化学的に安定: 適切に洗浄すれば食品接触面にも安全です。

調理器具の一般的な用途

1. 鋳鉄および炭素鋼の修復
   • 古い調味料、サビ、カーボンの蓄積を除去します。
   • 再シーズニングのための均一な表面を作ります。
2. ステンレスとアルミの調理器具の洗浄
   • 焦げ付き、酸化、変色を除去します。
   • 研磨または再塗装のために表面を準備します。
3. ノンスティックコーティングまたはセラミックコーティングの表面エッチング
   • 新しいコーティングの接着性を向上させます (該当する場合)。

推奨粒度

爆破パラメータ

• 圧力: 60～100 PSI (材料の厚さに応じて調整してください)。
• ノズルタイプ:耐久性に優れたタングステンカーバイド。
• メディアフロー: 一貫したカバレッジが得られるように調整します。

安全と爆破後の考慮事項

• PPE を着用してください: 呼吸器、手袋、目の保護具。
• ブラスト後の洗浄: 調理器具を徹底的にすすいで、残留砂を除去します。
• 不動態化（ステンレス鋼の場合）：耐食性を回復するには、クエン酸または硝酸を使用します。
• 再シーズニング（鋳鉄/炭素鋼）：油を塗って焼き、新しい保護層を作ります。

代替研磨剤

• ガラスビーズ: 攻撃性が低く、研磨に適しています。
• クルミの殻: 環境に優しく、柔らかい金属に優しい。
• 白色酸化アルミニウム：より純粋で、よりシャープだが、より高価